Сливовый пирог с нестандартным исполнением

Сливовый пирог с нестандартным исполнением
Категория: Выпечка - Изделия из теста - Пироги
Кухня: Русская
Описание: Этот рецепт я нашла в своей любимой поваренной книге. Почему я назвала его именно нестандартным? Да все просто, обычно в пирогах начинку кладут на низ (либо "топят" в тесте), а затем заливают жидким тестом, но в этом пироге это не так. А как? — спросите Вы? Заглядывайте ко мне и увидите =) Этот пирог в меру сладкий, с кислинкой. Со стаканчиком молока в кругу семьи на завтрак (а может, и на ужин?) очень вкусно.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Сливовый пирог с нестандартным исполнением":
Начинка
  • Слива — 600 г
  • Сахар тростниковый (тм Мистраль) — 1 ст. л.
Тесто
  • Мука — 375 г
  • Масло сливочное (порубите) — 100 г
  • Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1/3 стак.
  • Молоко — 1/3 стак.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.


Рецепт "Сливовый пирог с нестандартным исполнением":
Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Вот те продукты, которые нам нужны.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Моем сливы и отделяем их от косточки.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Сложите сливы в форму, посыпьте 1 ст. л. сахара, перемешайте. Включите духовку на 180 градусов, пусть нагревается =)

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Просейте муку с разрыхлителем в большую миску, кончиками пальцев вотрите масло.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Вмешайте коричневый сахар и сделайте углубление в центре.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Взбейте в отдельной миске молоко, яйцо и ванилин.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте, лучше делать это руками.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Тесто получается довольно тягучее, плотное, густое. Вот и секрет пирога)

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Берем рукой шарик теста, примерно с грецкий орех, немного расплющиваем и кладем сверху на сливы, заполняя все пространство. У нас получатся такие маленькие кучки теста)

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Вот как это выглядит. Сливы будут томиться под слоем теста.
Тем временем наша духовка уже нагрелась, ставим наш пирог примерно на 35 минут... (ориентируемся по сухой спичке)

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты И вот, что у нас вышло) Угощайтесь) Данный пирог хорошо подавать горячим — с мороженым, заварным кремом или взбитыми сливками.

Сливовый пирог с нестандартным исполнением ингредиенты Приятного аппетита!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/112027/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя