Салат "Летнее время"

Салат Летнее время
Категория: Салаты - Салаты из рыбы и морепродуктов - Салаты из морепродуктов
Описание: В России вчера произошло знаменательное событие – мы перешли на летнее время, причем в последний раз. То есть остаемся в лете на неопределенный срок. Погода в Петербурге решила показать, кто все же определяет времена года, и вчера, как и сегодня, случился снегопад и метель. Но мы пойдем по стопам настоящих мичуринцев, не будем ждать милостей от природы, а сделаем себе летнее настроение сами – в виде яркого, солнечного салатика. Красные помидорки, немного пряная зелень, как будто напоенные теплом оливки, а также креветки в качестве некоторого буржуйского шика... В общем, время – летнее...
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Специальное питание: Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Салат "Летнее время"":
  • Помидоры черри — 250 г
  • Креветки (варено-мороженые) — 200 г
  • Листья салата (руккола) — 40 г
  • Маслины (маленькая баночка) — 1 бан.
  • Масло оливковое — 1,5 ст. л.
  • Уксус (винный) — 0,5 ч. л.
  • Приправа (итальянские травы)


Рецепт "Салат "Летнее время"":
Салат Летнее время ингредиенты Креветки заливаем кипятком, минут через пять воду сливаем. У меня они разнокалиберные, оставалось немного чищеных мелких, и добавила крупных, королевских. Маслины режем половинками. Помидоры черри тоже разрезаем напополам.

Салат Летнее время ингредиенты Листики рукколы споласкиваем водой, чуть просушим на бумажном полотенце.

Салат Летнее время ингредиенты Прямо руками разорвем их и добавим к остальным продуктам.

Салат Летнее время ингредиенты Заправка – масло, чуть уксуса, приправа. У меня итальянские травы (мельничка), в составе: соль морская йодированная, розмарин, тимьян, паприка, перец розовый, чабер садовый, базилик, эстрагон.
Быстро и бережно все перемешиваем и подаем. Приятного аппетита и, конечно же, летнего настроения!






Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/56135/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя